ご挨拶

日本の古き良き時代について

うなぎの蒲焼と言えば土用の丑の日に欠かせない存在ですが、近年では値段が高く(『ニホンウナギ【ジャポニカ種】』)、 家庭の食卓から遠ざかってしまっております。
この『ニホンウナギ』問題に対し、弊社では、鰻の養殖事業を平成27年より開始し、 独自の捕獲ルートを開拓、多品種のウナギの中でも【ビカーラ種】という品種に着目し、 生体研究を進めてまいりました。
昨今の大手スーパーやフランチャイズチェーン店舗でも「産地偽装問題」が叫ばれ、 食の安全が不安な状況にありますが、 弊社は、“安全”・“安心”・“安価”のアンギラ・ビカーラウナギをご提案させて戴きます。

事業内容

養殖場